رژیم وگان ورزشکاران

رژیم وگان ورزشکاران

رژیم وگان محدودیتی برای ورزشکاران نداشته و ورزشکاران نیز با اجرای یک رژیم غذایی مناسب زیر نظر کارشناس تغذیه می توانند این سبک غذایی را رعایت نمایند. امروزه بسیاری از ورزشکاران حرفه ای در سراسر جهان با داشتن رژیم وگان و ادامه فعالیت و موفقیت حرفه ای خود، اثبات کرده اند که این سبک غذایی مانع و محدودیتی برای آن ها ایجاد نمی کند و اثری در زندگی حرفه ای آن ها ندارد.

رژیم وگان که شاخه ای از سبک غذایی وجترین یا همان گیاه خواری است. از مصرف تمامی محصولات حیوانی جلوگیری می کند. این محصولات می تواند گوشت، روغن ها یا چربی های حیوانی و ژلاتین باشد که مستقیما از جسم خود حیوان به دست می آید یا محصولاتی باشد که به واسطه حیوان به دست می آید مانند مواد لبنی، تخم مرغ یا عسل. رژیم وگان با تفکراتی اخلاقی در پس زمینه خود از مصرف تمامی محصولاتی که با بهره کشی از حیوانات به دست می آید، اجتناب می نماید.

پروتئین از مهمترین منابع غذایی تشکیل دهنده رژیم وگان ورزشکاران می باشد. پروتئین به ترمیم و ساخت عضلات کمک می کند. پروتئین به حفاظت از غشای سلولی در استخوان ها، تاندون ها و … کمک می کند. از منابع غنی پروتئین گیاهی می توان به حبوباتی مانند لوبیا و عدس، سویا و فراورده های به دست آمده از سویا مانند توفو و تمپه، آجیل ها و مغزها اشاره کرد.

آنچه در رژیم وگان ورزشکاران از اهمیت ویژه ای برخوردار است، جذب پروتئین گیاهی به بدن و ویتامین ها و املاح مهمی مانند B12، کلسیم، آهن، امگا 3 و … می باشد. ویتامین B12 در تولید DNA، حفاظت از سلول های عصبی و تشکیل گلبول های قرمز نقش حیاتی دارد. بهترین روش تأمین این منبع استفاده از مکمل های دارویی در کنار وگان ورزشکاری است.

چربی ها و هیدرات کربن نیز از منابع مهم و ضروری در رژیم وگان ورزشکاران می باشد. چربی های مفید را می توان با گنجاندن منابع غذایی ای مانند زیتون، آووکادو و مغزها در رژیم وگان ورزشکاران تأمین کرد. کربوهیدرات نیز در بهترین نوع به شکل غلات کامل و به همراه فیبر می باشد.
برنامه غذایی مناسب برای رژیم وگان ورزشکاران را می توانید از طریق متخصصین تغذیه در این مرکز گیاه خواری دریافت نمایید. کارشناس تغذیه مربوطه بسته به میزان و نوع فعالیت، شرایط بدنی و شخصی فرد اقدام به تنظیم و طراحی برنامه غذایی می نماید و در صورت نیاز و تمایل، شخص را در طول رژیم پشتیبانی می نماید.